- Grønt Gnavegrønt (stave), salat eller pålæg
- Brød Helst rugbrød eller groft brød
- Pålæg Kød, ost eller æg
- Fisk Mindst en slags fiskepålæg
- Frugt Det friske og det søde
Ideer til den gode madpakke:
- Mos torskerogn og avocado sammen og smør to halve. Tilføj evt. lidt majonæse på toppen
- En halv med makrel. F.eks. røget makrel eller makrel i tomat. Tilføj evt. lidt majonæse på toppen
- En halv æggemad. Tilføj evt. lidt majonæse på toppen
- En halv med figenpålæg eller lignende
- Et par skiver agurk og tomat til madderne. Lægges ved siden af for friskhedens skyld.
- Skær gulerødder, peberfrugt, rå rødbede og selleri ud i let håndterbare stave
- Lav en dip til grøntsagsstavene evt. bestående af cremefraiche, hytteost, finhakket agurk, lidt frisk koriander eller purløg, salt og peber
- En banan og nogle sukkerærter
- Der bør kun bruges smør til de madder, hvor pålægget ikke af sig selv kan sidde fast!
Madpakken kan kræve lidt planlægning, da det kan gøre den mere tilgængelig og nemmere at tilberede.
Tænk derfor i madpakken når du handler ind. Indpakningen er også vigtig; både for syns og indbydelsen skyld, madpakken skal kunne holde til at komme frem flere gange i løbet af dagen og madderne skal ikke blandes sammen under transporten.
Det er vigtigt, at madpakken vækker appetitten, og hellere for meget af den gode madpakke end for lidt. Derudover er det vigtigt, at madpakken er tiltalende og let at spise. Frist gerne med nogle overraskelser. Det kan f.eks. være rester fra dagen før, tørret frugt, nødder og meget andet. Farver tiltaler også børn. Prøv derfor at gøre madpakken spændende med flere forskellige farver. Her er frugter og grøntsager især farverige.
Undgå for mange krydderurter som; persille, purløg, karse og andet som gror i jord, da disse kan indeholde sporer af jord bakterier selv efter grundig vask.
